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Rosca de Reyes Tradicional

Un clásico de la panadería mexicana. ¡No dejes de preparar esta rica receta!


Ingredientes:

  • Ingredientes para la masa:
  • Harina 500 gr.

  • Sal 12 gr.

  • Levadura en polvo 1 sobre.

  • Azúcar 120 gr.

  • Huevo 150 gr

  • Mantequilla 110 gr.

  • Leche 200 ml.

  • Ingredientes para la pasta:
  • Harina 100 gr.

  • Mantequilla 90 gr.

  • Azúcar glass 90 gr.

  • Yema de huevo 20 gr.

  • Acitrón blanco 1 pieza.

  • Acitrón rojo 1 pieza.

  • Cereza roja 4 piezas.

  • Higos cristalizados 2 piezas.

  • Naranja confitada 1 pieza.

  • Brillo neutro ½ taza.

  • Muñecos de plástico 6 piezas.

Modo de preparación: