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Pretzel Dogs

¡Consiente a quien quieras con unos deliciosos Pretzel Dogs!

Ingredientes:

Masa:

• 500 gramos de harina

• 10 gramos de sal

• 1 sobre de levadura Tradipan®

• 30 gramos de azúcar

• 15 gramos de leche en polvo

• 300 gramos de agua

• 80 gramos de mantequilla

Baño:

• 500 gramos de agua

• 15 gramos de bicarbonato

Toque final:

• 8 salchichas para hot dog tipo alemana

• Catsup

• Mostaza

• Ajonjolí