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Pizza in teglia

Bordes crujientes, miga esponjosa y mucho sabor en cada bocado.

Ingredientes:

Masa:

• 500 gramos de harina

• 300 ml. de agua

Impasto:

• Levadura Tradipan®

• 100 ml. de agua fría

• 12 gr. de sal

• 10 ml. de aceite de oliva

• Semolina para formar

Relleno:

• Salsa de tomate

• Queso mozzarella fresco

• Pesto italiano