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Piedras Caseras
Las piedras son una pieza clásica de las panaderías en México. Aprende a hacerlas en casa.
187 mililitros de agua
87.5 gramos de piloncillo
2.5 gramos de semillas de anís
500 gramos de harina de trigo
7.5 gramos de polvo para hornear
125 gramos de manteca vegetal
2.5 gramos de bicarbonato
2 gramos de levadura Tradipan®
300 gramos de chocolate obscuro para cubrir
