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Pan de cereales tostados
Prepárate para disfrutar estos ricos panecillos.
- 500 gramos de harina
- 100 gramos de masa madre (ver la receta de baguette para hacerla)
- ½ sobre de Tradipan
- 10 gramos de sal
- 80 gramos de cereales tostados*
- 300 gramos de agua
*Mezclar 50 gramos de linaza, 40 gramos de avena, 30 gramos de ajonjolí y 30 gramos de chía. Luego tostar en una sartén por unos minutos.