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Pan bicolor

Suave, esponjoso y con ese toque visual que lo hace aún más especial. Perfecto para darle un twist diferente a tus desayunos y hacer de lo simple, algo delicioso y único.


Ingredientes:


Para la masa blanca:

  • Levadura Tradipan

  • 250 gr de harina de trigo

  • 5 gr de sal

  • 17 gr de azúcar

  • 40 gr de mantequilla

  • 15 gr de leche en polvo

  • 180 ml de agua

  • 50 gr de mora azul


Utensilios:

  • Molde de pan de caja con tapa

  • Charolas

  • Rodillo

  • Cortador de pizza


Para la masa morada:

  • 1/2 levadura Tradipan

  • 250 gr de harina de trigo

  • 5 gr de sal

  • 17 gr de azúcar

  • 40 gr de mantequilla

  • 15 gr de leche en polvo

  • 180 ml de agua

  • 50 gr de mora azul

  • 100 gr de mora azul puré

  • 83 ml de agua