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Muffins de chocolate y dulce de leche

El chef Irving nos enseña cómo preparar esta deliciosa receta de muffins de chocolate y dulce de leche en casita.


Ingredientes:


Esponja:

  • Levadura Tradipan®

  • 200 gramos de harina

  • 125 ml. de leche


Masa final:

  • 300 gramos de harina

  • 140 gramos de azúcar

  • 5 gramos de sal

  • 100 gramos de huevo

  • 10 gramos de miel

  • 100 gramos de mantequilla

  • 5 ml. de vainilla

  • 200 gramos de chispas de chocolate horneable

  • 200 gramos de dulce de leche

  • Un paquete de capacillos de tulipán cafés