Dulce / 2 a 3 horas / Principiante / Consentir a la familia

Monkey Bread

Divertida de hacer y deliciosa para compartir con toda la familia.


Ingredientes:

  • 250 gramos de harina de fuerza

  • 250 gramos de harina suave

  • 65 gramos de azúcar refinada

  • 11 gramos de sal fina

  • 275 gramos de leche fría

  • 10 gramos de TradiPan

  • 50 gramos de mantequilla

  • 300 gramos de mantequilla sin sal para el empaste

  • 100 gramos de azúcar mascabado

  • 10 gramos de canela en polvo


Glaseado de azúcar:

  • 300 gramos de azúcar glass

  • 40 gramos de agua

  • 3 gotas de jugo de limón