Dulce / Recetas elaboradas / Intermedio / Sin horno
Berlinesas con espejo de caramelo
Una receta exquisita que disfrutarán chicos y grandes, ¡anímate a preparar unas berlinesas con espejo de caramelo!
500 gramos de harina
9 gramos de sal
10 gramos de Tradipan
200 gramos de huevo
100 gramos de azúcar
220 gramos de leche
120 gramos de mantequilla
500 gramos de leche
100 gramos de azúcar
50 gramos de fécula de maíz o maizena
10 gramos de extracto de vainilla
80 gramos de yemas de huevo
200 gramos de azúcar
100 gramos de agua